Heute beende ich meinen Knorr-Erbswurst – Selbstversuch. Aus rein nostalgischen Gründen bereitete ich auf der Grundlage einer Erbswurst eine Gemüsesuppe. Ja, die Erbswurst, eines der ersten Fertiggerichte, über hundert Jahre alt und, wie so viele Dinge, aufgrund  militärischer Interessen geboren: Schnelle Heeresverpflegung. Das war allerdings nicht der Grund meines „kulinarisches Re-Makes“, sondern weil mich dieses Fastfood, genauso wie Dosenravioli, einfach an Kindheit und Jugendzeit erinnern und ich überrascht war, dass manche Dinge ein Leben, vermeintlich unentdeckt, in den unteren Regalen führen, von dort aber durchaus auch weggekauft werden. Eigentlich macht man sich mit solchen Beiträgen zur Zielscheibe gezielter Werber, die mich dann mit Angeboten überhäufen, die mir zeigen, was diejenigen, die Knorr-Erbswurst kaufen, sonst noch kaufen. Gleichwohl, es war mir’s wert. (H.B.)