Seit 2008 produziert die Bäckerei Beck diesen köstlichen Bio-Butterstollen und lagert ihn zur Reifung mehrere Wochen auf einem Kahn in der Wimsener Höhle. Zur Ausfahrt gibt es immer ein kleines Fest mit Verkostung: 27. Oktober um 16.30 Uhr. KNOBA SÖRWISS assistiert, damit damit auch alle a Probiererle bekommen. Der Höhlenstollen wird in einem extra angefertigten Holzkistchen verkauft, dessen Deckel ich seit 2009 mit jährlich wechselnden Motiven gestalten darf.