Es gibt es noch, das alte Handwerk, das angeblich nur noch in Billiglohnländern existiert. Erfreulich und überraschend findet man abseits der großen Outlet-Stores traditionelle Betriebe, die auf der Höhe der Zeit beste Qualität produzieren. Wie hier in Metzingen eine Gerberei, deren Tradition bis ins Jahr 1888 zurück geht.