ESSGESCHICHTE(N) im SWR zum Nachschauen. Lecker, informativ, mit kritischem Blick auf die Federviehszene und einem Beweis, dass in Stuttgarter Flughafennähe Bio-Filderkraut gedeiht (was mir, ehrlich gesagt, immer noch nicht bis in alle Verästelungen klar ist). Ein empfehlenswerter Beitrag, sowohl, was die Erzeuger, bei denen man einkaufen kann, als auch, was die beschriebenen Restaurants angeht.