Riesenbovist Veröffentlicht am 14. September 2018 von Bachschuster Jetzt findet man sie, in Wiesen, die Riesenboviste. Eigentlich nicht zu verwechseln, eng verwandt mit den Champignons. Knapp 800 Gramm schwer und 23 cm Durchmesser. Aufteilen, um einen Teil sofort zu essen, den Rest blanchieren und einfrieren. Fertig. Guten Appetit!