Der Riesenbovist ist ein guter Speisepilz. Hier ein Exemplar, das die Größe eines Fußballs deutlich überstieg.
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Riesenbovist
Jetzt findet man sie, in Wiesen, die Riesenboviste. Eigentlich nicht zu verwechseln, eng verwandt mit den Champignons.
Knapp 800 Gramm schwer und 23 cm Durchmesser.
Aufteilen, um einen Teil sofort zu essen, den Rest blanchieren und einfrieren.
Fertig. Guten Appetit!