Bereits vor drei Jahren stellte ich an …
… dieser Stelle die Frage: Wie rom gehört die Brezel? Nun widmete sich der GEA dieser Frage. Fazit damals wie heute: Egal. Hauptsache, sie schmeckt! Ergänzen möchte ich: Aus Konsumentensicht liegt der Bauch zum Vertilger,…
Ein Trauerspiel
Einer der besten Brezelbäcker (wenn nicht der …) geht in den Ruhestand. Ein Stück Kulturgut geht verloren. Findet sich da nicht ein guter Bäcker, der das Erbe, ja, das schwäbische Kulturerbe fortzuführen bereit ist? Rettet…
Es kommt nicht auf die Äußerlichkeiten an
Zur alten Frage „Wie rom gehört die Brezel“ hier Erhellendes.
Brezel
Das Bäckerschild am Bauhaushaus in Reutlingen ist eindeutig.
Wenn es um die Wahl geht, …
… eine Brezel, genauer, eine Laugenbrezel schwäbischen Ursprungs abzubilden, scheinen sich die Geister zu scheiden. An folgendem Profilbild entzündete sich der Disput: Der Einwand: „Für mich muss sie so rum sein, sonst ist’s einfach falsch.“…
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