… mit Migrationshintergrund. Genauer gesagt, ein schwäbischer Wurstsalat mit schweizerisch-griechischem Migrationshintergrund: Grundlage ist der schwäbische Wurstsalat mit Schwarzwurst und Schinkenwurst, dazu ein Schweizer Schnittkäse und griechischer Schafskäse, Tomaten, Zwiebeln. Die Salatsoß kann beliebig mit Balsamico und einem Schuss Olivenöl erweitert werden. Möglich ist auch, die Salate getrennt zuzubereiten, und wenn dann die Trennesser fertig sind, die beiden Salate zu mischen. Dazu ein Hefeweizen und ein Laugaweckle, Brot tut’s natürlich auch. Guten Appetit! Ich nenne ihn Schwäbischer Schwarzwurstsalat and friends, oder Schwäbisch-Schweizer Grieche. Das ist noch nicht der optimale Titel. Wem fällt ein besserer Name ein?