Keine Angst, ich mutiere das Blog nicht zu einem Food-Blog. Will heißen, Rezepte-Exhibitionismus. Gerade, weil das Essen einfach (und) gut ist, spüre ich einen missionarischen Eifer. Also: Kartoffeln abkochen, schauen, was an Gemüse da ist (kann auch ein Salat sein), in meinem Fall war’s eine Gurke. Überdies (auch eine Wortrarität!) Butter, Käse. Hier war’s der Hartkäse Albkäse vom Altschulzenhof, der schon ansatzweise wie ein Parmesan schmeckt. Dazu ein Weichkäse, der Alpkäse aus dem Allgäu. Den Frischkäse vermengte ich mit meinem AlbBärlauchPesto. Optional ein Gläsle Weißwein, ein saurer Sprudel ist auch passend.
